大五棱山楂果实大,平均单果重24.3克,果重31.6克,高抗炭疽、轮纹、等病害,又较耐瘠薄、抗干旱,适应性很强,树性丰产稳产定植后三年见果,五年丰产,盛果期亩产可达4000余千克。大五棱个大、晚熟、耐贮、丰产、优质、抗病、耐旱,其综合性状较其优良,是目前我国山楂中优良的品种资源,值得推广发展。
大金星果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈,大而密。果**平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
甜红子山楂10月上旬成熟,果中大,单果重16克,25克,近圆形,桔红色,鲜艳美观,果肉浅红色 ,肉质细密,硬软适中,汁多,含可溶性固形物16.74%;味甘甜,含糖13.71%(这就是甜的山楂了,绝大部分山楂品种的糖度为8-12%);微酸,含酸0.474%(山楂的酸度绝大部分都在1.00%以上,如此低的酸度很少见);浓香(闻起来很香,是香气扑鼻,吃起来亦是很香,其味芳香,并兼有苹果之香气,这可以说是香的山楂了);该品种甘甜浓香,风味,较为可口,品质较上,乃山楂一绝,果中珍品。其果虽然早熟,但较耐贮运,常温下可贮存至翌年5月。该品种抗病力强,尤抗山楂病(它是山楂易患的病害),喜肥沃,耐瘠薄,抗旱耐涝,早果,较丰产(亩产可达4000kg以上),经济效益非常可观。其适应性广,我国南北大部分地区都能栽培,其较具推广价值。
山楂苗无病虫害,易管理,产量高,深受客户**。
核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种作用较强的药物,其提取物对抑制体内细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
落叶乔木,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1-2厘米,有时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,或近于,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圆钝,,紫色。
叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米,先端短渐尖,基部截形至宽楔形,通常两侧各有3-5羽状深裂片,裂片卵状披针形或带形,先端短渐尖,边缘有尖锐稀疏不规则重锯齿,上面暗绿色有光泽,下面沿叶脉有疏生短柔毛或在脉腋有髯毛,侧脉6-10对,有的达到裂片先端,有的达到裂片分裂处;叶柄长2-6厘米,;托叶草质,镰形,边缘有锯齿。
伞房花序具多花,直径4-6厘米,总花梗和花梗均被柔毛,花后脱落,减少,花梗长4-7毫米;苞片膜质,线状披针形,长约6-8毫米,先端渐尖,边缘具腺齿,早落;花直径约1.5厘米;萼筒钟状,长4-5毫米,外面密被灰白色柔毛;萼片三角卵形至披针形,先端渐尖,全缘,约与萼筒等长,内外两面均,或在内面*有髯毛;花瓣倒卵形或近圆形,长7-8毫米,宽5-6毫米,白色;雄蕊20,短于花瓣,花药粉红色;花柱3-5,基部被柔毛,柱头头状。
果实近球形或梨形,直径1-1.5厘米,深红色,有浅点;小核3-5,外面稍具稜,内面两侧平滑;萼片脱落很迟,先端留一圆形深洼。花期5-6月,果期9-10月。 [1]